Uwielbiam obiady z piekarnika, bo poza krótkim, wstępnym przygotowaniem robią się praktycznie same : ) Zrazy to typowe danie z polskiej kuchni, które moja Mama przygotowywała nam zawsze na szczególne okazje. Pieczenie w piekarniku nie zmienia ich smaku, a jest to wersja zdrowsza i mniej pracochłonna, koniecznie wypróbujcie !!!
Składniki:
- ok. 1,5 kg karkówki
- 1 czerwona papryka
- ogórki kiszone (ok. 5 sztuk w zależności od wielkości)
- 1-2 kromki chleba (np. pszenno-żytni)
- sól, pieprz, słodka czerwona papryka, musztarda
Karkówkę pokroić w plastry i dokładnie rozbić. Oprószyć z obu stron solą, pieprzem i słodką czerwoną papryką (obficie ; ). Jedną stronę posmarować niewielką ilością musztardy ok 1/2 łyżeczki. Paprykę i ogórki pokroić w paski, chleb podzielić na mniejsze kawałki. Na każdy plaster mięsa nałożyć ok. 2 pasków papryki i ogórków oraz niewielki kawałek chleba, zwinąć roladę. Spiąć „spinką” do zrazów i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez dwie godziny, co jakiś czas przewracając na drugą stronę. Pod koniec pieczenia odlać trochę wytopionego tłuszczu (można go zachować na sos), aby skórka lepiej się przyrumieniła. Odgrzane kolejnego dnia smakują jeszcze lepiej : )
Smacznego!
Genialne 😊
Autor
Bardzo mi miło, że przepis przypadł do gustu 🙂
Robię identycznie!!! Tylko dodaje ogórki konserwowe cebule i majeranek 🙂 sa pyszne mięciutki środek a skórka chrupiąca 🙂
Autor
Super 🙂 🙂
lubię dania z wykorzystaniem piekarnika 🙂
Autor
Ja też, ułatwiają życie 🙂
A ja z kolei robię trochę inaczej 😊 Bo z wołowiny z dodatkiem boczku, cebulki i ogórka kiszonego, na gazie. Ale Twój przepis jest również świetny i z wielką przyjemnością go wykorzystam 😋
Autor
W tradycyjnej wersji robię tak jak Ty 🙂 tutaj dodatki pod dzieci … 😉
Super 🙂
Autor
🙂
Najlepszy obiad 🙂
Autor
Dziękuję 🙂
Smakowicie 🙂
Autor
Dziękuję 🙂
Przepyszne wyszły dziękuję za inspirację 🙂
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Pycha!!!
Autor
Super, że posmakowały 🙂
Zraziki są pyszne i o wiele prosciej się robi niż smażone mniej pracy i jeszcze zdrowsze czego chciec wiecej 🙂
Autor
Super, cieszę się, że przepis przypadł do gustu 🙂
Najlepsze zrazy jakie jadłam!!!!!
Autor
Super, ogromnie mi miło 🙂
Przepszny obiadek i malo przy nim pracy bede zagladac tu czesciej 🙂
Autor
Bardzo się cieszę i zapraszam 🙂