Zawijańce szwedzkie z szynką i serem

Zawijańce to znak rozpoznawczy mojej siostry. Po raz pierwszy ona je dla mnie przygotowała i chyba dlatego lubię je tylko w jej wydaniu ; )

Kiedy sama się za nie zabieram jestem bardzo nieufna i smak zawsze wydaje mi się nie taki jak być powinien ; ) Co prawda T. bardzo smakują więc zawsze skuszę się z nadzieją, że tym razem może dorównają tym przygotowywanym przez siostrę ; )

Piersi z kurczaka kroimy w cienkie plastry. Doprawiamy solą i pieprzem, następnie na środku kładziemy plasterek szynki i trochę więcej sera ; ) Zawijamy. Na talerzu roztrzepujemy jajo, dodajemy trochę soli i pieprzu. Mięso obtaczamy w jajku następnie w bułce tartej ( jeśli chcemy mieć grubszą panierkę możemy powtórzyć tę czynność), a następnie smażymy na rozgrzanym oleju.

Odsączamy na papierowym ręczniku.