Bardzo chętnie sięgam po nowe propozycje książkowe dotyczące zdrowego odżywiania, nie mogłam więc przejść obojętnie obok książki „Wiecznie głodny?”, której autorem jest profesor żywienia David Ludwig. Książka stanowi kompedium wiedzy na temat racjonalnego jedzenia i obala wiele dietetycznych mitów. Celem autora jest zaproponowanie „diety”, która zapewni nam dobre zdrowie przy jednoczesnej utracie kilogramów, bez liczenia kalorii, które rzadko się sprawdza, ponieważ ważna jest ich jakość, a nie ilość.
Książka została podzielona na dwie części:
– I Wiecznie głodny i nie chudnę
– II Program odchudzający
Dodatkowo znajdziemy w niej również opinie osób, które miały już okazję skorzystać z programu oraz tabele z indeksem glikemicznym niektórych produktów, narzędzia monitorowania, czy zbiór informacji jak przygotowywać warzywa, kasze, orzechy i nasiona.
Dr med. David Ludwig opracował rewolucyjny program odżywiania złożony z trzech prostych faz (aktywuj proces odchudzania, przeprogramuj komórki tłuszczowe, przejmij kontrolę nad swoim ciałem). Autor wyjaśnia bardzo przystępnym językiem jak działają niektóre mechanizmy w organizmie człowieka, które produkty i dlaczego powinniśmy jeść, podaje również ich zamienniki oraz przykładowe jadłospisy. Wszystkie przedstawione fakty zostały poparte naukowymi badaniami.
Najbardziej czekałam oczywiście na ostatni rozdział z przepisami : ) Są one mocno zróżnicowane, zazwyczaj bardzo proste do przygotowania z łatwo dostępnych składników. Zapowiadają się niezwykle smakowicie! Od razu spodobał mi się przepis na bitą śmietanę : ) Zaskoczył mnie fakt, że bita śmietana jest dozwolona na diecie i to we wszystkich fazach, ale również jej opis przygotowany przez autora: „Nie uwierzysz, jak prosto i szybko samodzielnie robi się bitą śmietanę” ; ) W książce nie znajdziemy niestety zdjęć potraw, ale przy tak obfitej dawce wiedzy mogło ich zabraknąć.
Książka bardzo przypadła mi do gustu. Program odżywiania zaproponowany przez Davida Ludwiga jest zdroworozsądkowy i pozwala schudnąć bez głodzenia się, ciągłego wahania naszego nastroju i efektu jo-jo. „Wiecznie głodny?” daje nam możliwość, aby opisany program nie był wyłącznie pomysłem na chwilową dietę, a sposobem na racjonalne odżywianie przez całe życie.
Dzięki uprzejmości wydawnictwa Znak przygotowałam dla Was konkursową niespodziankę z książką „Wiecznie głodny?” w roli głównej : ) Aby wziąć udział w zabawie, wystarczy napisać w komentarzu odpowiedź na pytanie:
Konkurs trwa do 2 lipca (włącznie) do wygrania są aż 3 egzemplarze : ) Wysyłka nagród możliwa jest na terenie Polski. Powodzenia!
Link do książki: http://www.znak.com.pl/wiecznieglodny
Kochani! Bardzo Wam dziękuję za udział w konkursie : ) Okazuje się, że dietetyczne dania wcale nie muszą być nudne i pozbawione dobrego smaku. Żałuję, że nie możemy nagrodzić Was wszystkich! Książki zostały przyznane dla następujących osób:
Serdecznie gratulujemy!!! : )