Jak wiecie moją dużą słabością są wszystkie niezdrowe rzeczy… ; ) Na szczęście większość z nich możemy przygotować w domowej wersji, która nadaje się również dla dzieci ; ) Tym razem przedstawiam Wam mój sposób na błyskawiczne twistery a’la KFC. Nasz ostatni hit – polecam!!! ; )
Składniki:
- 1 duży lub 2 małe filety z kurczaka
- płatki kukurydziane (około 2 garści)
- 1 jajko (wielkość L)
- sól, pieprz
- 6 tortilli
- 1 czerwona papryka
- 2 pomidory
- 1 zielony ogórek
- 12 liści sałaty lodowej
- opcjonalnie ser mozzarella (w mniej zdrowej wersji ; )
Filet z kurczaka kroimy na 6 plastrów. Doprawiamy solą i pieprzem. Płatki kukurydziane rozdrabniamy na mniejsze kawałki przy pomocy tłuczka. Kawałki kurczaka maczamy w rozbełtanym jajku (również doprawionym solą i pieprzem), a następnie płatkach kukurydzianych. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez 15 min. Liście sałaty oraz paprykę kroimy w paski, pomidory i ogórka w plastry. Na tortillach układamy warzywa oraz podpieczonego kurczaka. Opcjonalnie możemy dodać starty na tarce ser. Zawijamy. Aby tortilla się nie rozpadała podczas pieczenia, możemy owinąć jej dolną część folią aluminiową. Przekładamy na kilka minut do piekarnika (tak aby była ciepła lub w wersji z serem, aby zdążył się on rozpuścić ok. 5 minut) Podajemy z sosem tzatziki.
Składniki na sos tzatziki:
- 1 jogurt naturalny (180 g)
- 1/2 zielonego ogórka średniej wielkości
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Ogórek ścieramy na małych oczkach tarki i dokładnie odciskamy z wody. Mieszamy z jogurtem i posiekanymi ząbkami czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Najlepiej co najmniej 30 minut chłodzić sos w lodówce, aby smaki się przegryzły ; )
Smacznego : )
a łazi za mną taki nie-ffood;D
no i zawsze to lepsze niż kupne, wiesz co jesz!:)
Autor
Dokładnie, wszystkie składniki sprawdzone i do zaakceptowania 🙂 a pyszne jak to niezdrowe 😀
uwielbiam takie tortille 😀 podobnie robię 🙂
Autor
Bardzo prosto i smacznie 🙂
Moje dzieci były zachwycone tymi twisterami, a ja zadowolona, że zdrowiej niż w sieciówce 😀
Autor
Super! dziękuję za komentarz 🙂
Świetne!
Autor
Polecam 🙂
Pycha !!!
Autor
Super, że posmakowały 🙂