Świąteczny piernik z powidłami

Przepis na świąteczny piernik przełożony powidłami i oblany czekoladą. Piernik wychodzi idealnie wilgotny, mięciutki i aromatyczny. Długo zachowuje świeżość i nie traci na smaku. Idealny piernik na Boże Narodzenie. Polecam!!!

Przepis na świąteczny piernik z powidłami

Składniki (keksówka 23×9 cm):

• 125 g masła
• 200 g cukru
• 35 g miodu
• 55 g powideł
• 15 g kakao
• 20 g przyprawy do piernika
• 300 g mąki
• 15 g sody oczyszczonej
• 250 ml mleka
• 2 jajka (wielkość L)

Jak przygotować piernik

Masło rozpuścić z cukrem i miodem. Dodać powidła, kakao i przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia. Dodać sodę, mleko i jajka, dokładnie wymieszać. Na koniec stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając do uzyskania gładkiej masy. Całość przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 175° C przez ok. 50 minut, do suchego patyczka.

Dodatkowo:

• 90 g gorzkiej czekolady
• 20 g masła
• ok. 80 g powideł

Ostudzony piernik przeciąć na pół i przełożyć powidłami. Masło rozpuścić z czekoladą, wymieszać, polewą udekorować wierzch piernika. Piernik przechowywać pod przykryciem, aby dłużej zachował świeżość.

Smacznego!

Pozostałe przepisy na Boże Narodzenie .

Więcej przepisów znajdziecie na moim Facebooku i Instagramie.