Po ostatnich udanych potrawach z wykorzystaniem sosu sojowego postawiłam na kolejny orientalny przysmak. Danie jest szybkie i proste, więc idealnie sprawdzi się, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowania.
Składniki :
- 2 piersi z kurczaka
- 500 g makaronu spaghetti
- 1 mały por
- 1 czerwona papryka
- 1 duże jajko
- 125 ml bulionu
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- sól, pieprz, szczypta papryki, kminu, anyżu lub np. przyprawy chińskiej 5 smaków
- olej do podsmażenia
Makaron ugotować al dente. Mięso, por i paprykę pokroić w kostkę. Kurczaka doprawić i podsmażyć na oleju, następnie dodać warzywa i ugotowany makaron. Dalej dodać jajko i dokładnie wymieszać. Kiedy jajko się zetnie całość podlać bulionem i dodać sos sojowy. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Smacznego : )