Połączenie moich dwóch ukochanych ciast z dodatkiem letnich owoców… musicie spróbować, bo jest to smak niezapomniany! ; ) Przepis pochodzi od Nigelli, ale lekko zmieniłam proporcje oraz maliny zastąpiłam lekko kwaśnymi wiśniami. Polecam!!!
Składniki (na blachę o wymiarach 21 cm x 21 cm):
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 300 g cukru pudru
- 5 jajek
- 110 g mąki pszennej
- 400 g zmielonego twarogu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 125 g wiśni
Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Do zmielonego sera dodać 100 g cukru pudru, 2 jajka, ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie zmiksować na gładką masę.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić. W tym czasie masło dokładnie utrzeć mikserem z pozostałymi 200 g cukru pudru. Kolejno dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając. Wlać roztopioną czekoladę i ponownie dokładnie zmiksować. Dodać przesianą mąkę i wymieszać drewnianą lub silikonową łyżką. Ciasto będzie dość gęste.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć 3/4 czekoladowej masy, na to wylać masę serową. Pozostałą część czekoladowego ciasta przełożyć do woreczka foliowego i odciąć jeden z jego narożników (w ten sposób otrzymamy rożek do wyciskania). Wycisnąć czekoladowe ciasto i rozsmarować delikatnie łyżką. Wyłożyć wydrylowanymi wiśniami. Przełożyć do rozgrzanego do 170 C piekarnika i piec przez około 45 minut, aż na górze utworzy nam się „chrupiąca skórka”. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Smacznego!
Świetny pomysł, bo uwielbiam wiśnie, czekoladę i sernik.
Autor
W takim razie polecam, na pewno będzie Ci smakować 🙂
Mniam jakie piękne ciasto 🙂
Super wygląda …
Autor
Bardzo dziękuję 🙂
Wygląda obłędnie:)
Autor
Bardzo dziękuję i polecam! 🙂
Sernikobrownie z wiśniami <3 piękne!
Autor
I bardzo smaczne 🙂
pysznie wygląda:D i te wiśnie<3
Autor
Wiśnie idealnie się sprawdziły 🙂
Już nie mogę się doczekać degustacji następnej pychotki ! ! !
Autor
Zapraszam 🙂
Doskonałe! Nie mogłam się od niego oderwać 🙂
Autor
Szwagierka to najlepszy komentarz :*
Uwielbiam to ciasto, choć osobiście bardziej do gustu przypadła mi wersja z malinami 😉
Autor
Z malinami również uwielbiam 🙂
Cudne połączenie smaków, przepysznie wygląda 🙂
Autor
Bardzo dziękuję 🙂