Racuchy na kefirze to szybsza alternatywa dla tych tradycyjnych-drożdżowych, ale najważniejsze, że równie pyszna : ) Z dodatkiem jabłek stanowi bardzo sycące śniadanie, które posmakuje również najmłodszym. Polecam!!!
Składniki (ok. 15 sztuk):
- 1 szklanka kefiru
- 1 jajko (wielkość L)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka octu
- ok. 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej*
- szczypta soli
- 2 jabłka
*Uwaga – dałam odrobinę mniej, ale tak, aby ciasto było gęste i z oporem spadało z łyżki. Gdy ciasto będzie gęste otrzymamy puchate placuszki, jeśli rzadsze racuszki będą cieńsze i delikatniejsze.
Kefir wymieszać z jajkiem i cukrami. Dodać sodę, polać ją octem, a kiedy się spieni dodać mąkę z solą. Wymieszać łyżką, dodać jabłka pokrojone na mniejsze kawałki i ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej teflonowej patelni (bez tłuszczu lub z minimalną ilością rozsmarowanego na dnie oleju) na niewielkim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!
Inspiracja IG Onijka
Mniam mniam 🙂
Autor
Dziękuję 🙂
Trafiłam dzisiaj na ten przepis zrobiłam sa super placuszki smacznego muszę sobie zapisać pychotka pozdrawiam
Autor
Bardzo mi miło, że smakowały 🙂 pozdrawiam 🙂
Żałuję, że akurat teraz brakuje mi składników. Ale nic straconego, zrobię je jak najszybciej się da 😉
Autor
Polecam są bardzo proste, a smakują świetnie jak to placuszki, do których mamy słabość 🙂
Dzieci zachwycone 😍
Autor
Najlepsza rekomendacja 🙂
Super u nas będą na kolacje 🙂
Autor
Mam nadzieję, że posmakowały 🙂
Pyszne potwierdzam 🙂
Autor
Super, cieszę się bardzo 🙂
To ja jeszcze inaczej bo dzieciom na podwieczorek zrobiłam i były zachwycone a ja szczęśliwa bo jabłuszka im przemyciłam 🙂
Autor
Super, bardzo się cieszę 🙂
Pyszota 🙂 puszyste i mięciutkie porcja w sam raz dla 3 osób 🙂
Autor
Jak miło, że już przygotowałaś 🙂 fajnie, że posmakowały 🙂
Wygląda obłędnie, będę robić 🙂
Autor
Bardzo mi miło, polecam są pyszne 🙂
Mniam wyszły pysznie 🙂
Autor
Super, że posmakowały 🙂
Rewelacja, fajna inspiracja na jutrzejszy obiadek 🙂
Autor
Polecam 🙂
Pycha ❤️
Autor
Super, że posmakowały 🙂
Przepyszne są i szybsze niż te drożdżowe zapisuję do ponownego zrobienia 🙂
Autor
Bardzo się cieszę, pozdrawiam 🙂
Fajny przepis racuszki wychodza bardzo puchate dalam troche mniej maki 🙂
Autor
Cieszę się, że posmakowały 🙂
Pyszne placuszki!!! Dziękuję bardzo za wspaniały przepis!!! Wszyscy się zajadamy!!! Nareszcie poznałam doskonały sposób robienia racuszków. Dziękuję pięknie!
Autor
Ogromnie się cieszę 🙂
Są pycha 🙂
Autor
Miło mi, że posmakowały 🙂
Puchate i smaczne dzięki za inspiracje ❤️
Autor
🙂 🙂 🙂