Składniki na ciasto (1 pizza średnicy ok. 25 cm):
- 3/4 szklanki mąki (120g)
- 1/2 łyżeczki drożdży instant
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki wody
- 2 łyżeczki oliwy
Wszystkie składniki zagnieść (można mikserem). Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Składniki na sos pomidorowy :
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, oregano, bazylia
W garnku lub na patelnie wylać pomidory z puszki (razem z zalewą), dodać bazylię i oregano. Czosnek obrać, drobno posiekać dodać do całości. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze jakiś czas.
Sery :
- edam
- parmezan
- mozarella
Wyrośnięte ciasto rozwałkować, posmarować sosem pomidorowym i piec w piekarniku nagrzanym do 230 C ok 10 min. (Warto wcześniej nagrzać maksymalnie piekarnik.) Następnie dodać starty na grubych oczkach żółty ser i dalej zapiekać ok 10 min.
Smacznego : )