Pyszny i zdrowy omlet z ricottą super sprawdzi się jako posiłek po treningu lub przekąska do szkolnej śniadaniówki. Polecam!!!
Składniki:
- 2 jajka (wielkość L)
- 50 g zmielonych płatków owsianych
- 70 g sera ricotta
- 1/2 łyżeczki erytrytolu
- szczypta soli kłodawskiej
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno. Przełożyć do innego naczynia, a do misy miksera przełożyć zmielone płatki owsiane, dodać żółtka, ser ricotta, erytrytol i sól. Zmiksować. Delikatnie wmieszać ubitą pianę z białek. Smażyć na łyżeczce masła klarowanego.
Smacznego!