Makaron z suszonymi pomidorami i fetą to jedno z prostszych dań, które przyrządzam, gdy moja lodówka świeci pustkami i nie mam zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu. Pomimo tych kilku niepozornych składników efekt jest zadziwiająco pyszny i otrzymujemy smak, do którego chce się wracać : ) Polecam!!!
Składniki:
- 300 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti
- 3 łyżki oliwy bazyliowej
- 2 ząbki czosnku
- garść natki pietruszki
- 4 suszone pomidory (suszone bez zalewy/oleju)
- 50 g sera feta
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć czosnek przeciśnięty przez praskę pilnując, aby się nie przypalił. Dodać posiekaną pietruszkę i suszone pomidory, podsmażać kilka minut. Dodać ser feta pokrojony w małą kostkę, wymieszać. Dodać odcedzony makaron i dokładnie wymieszać, aż całość pokryje się sosem. Podawać od razu.
Smacznego!