Zmiany na stronie trochę mnie zajęły, ale nareszcie mogę powrócić do regularnego blogowania ; ) Tym razem szybki obiad i ostatnio popularny u nas, makaron penne w roli głównej ; ) Serowy sos i brokuł z kurczakiem to klasyk, ale za to jaki pyszny! Polecam ; )
Składniki :
- 250 g makaronu penne
- 1 brokuł
- 2 małe piersi z kurczaka
- 100 g serka topionego
- 1/2 szklanki startej mozzarelli
- 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, curry
Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie przez 2 minuty, a następnie odcedzamy i hartujemy przelewając zimną wodą. Dzielimy na mniejsze kawałki. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy curry i podsmażamy. Przekładamy na talerzyk, a na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Całość zalewamy mlekiem i ponownie mieszamy. Dodajemy oba sery nadal mieszając. Gdyby sos był zbyt gęsty możemy dodać więcej mleka. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy makaron wraz z kurczakiem i brokułami i dokładnie mieszamy.
Smacznego : )
Mniam, mniam:). Podobają mi się te miseczki do zapiekania:), są prześliczne:D. Gdzie je kupiłaś i za ile?
Pozdrawiam
Monia
Autor
Monia miseczki akurat otrzymałam na warsztatach, ale są z duki i kosztują chyba 12 zł (ale nie mam pewności 🙂 )
uwielbiam!:) jestem ogromną fanką wszelkich sosów serowych, a brokuła i kurczaka bardzo lubię, więc często gości u mnie podobny zestaw, czasem nawet dodaję mix warzyw:D
Z mixem warzyw jeszcze nie jadłam, fajny pomysł:)
coś podobnego z mix’em nawet kiedyś na blogu publikowałam:)
Autor
W takim razie muszę odszukać 🙂
prosto i szybko 🙂 takie najlepsze 😉
Autor
Dokładnie 🙂
Martaaa…ja za każdym razem czekam na posta od Ciebie i za każdym razem jest niespodzianka nie tylko dla oka…;)
Olu to działa w dwie strony 😀
Piękny nowy look strony!
A makaron super, chętnie zrobię.
Autor
Bardzo się cieszę, że się podoba, a makaron polecam! 🙂
Pyszne danie i piękna szata bloga ! 🙂
Autor
Podwójnie dziękuję 🙂
Uwielbiam takie dania! Szybkie na mega głód!
Autor
Dokładnie tak! 🙂