Mac and Cheese (Macaroni and Cheese), popularne danie kuchni amerykańskiej to nic innego jak makaron w kremowym, serowym sosie. Mało zdrowe, bardzo kaloryczne, ale i tak trudno mu się oprzeć, więc jeśli zdarzą Wam się pustki w lodówce, to danie świetnie Was poratuje i domownicy na pewno będą zadowoleni : ) Polecam!!!
Składniki:
- 300 g makaronu typu kolanka
- 2 płaskie łyżki masła
- 3 płaskie łyżki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mleka (+ więcej do regulowania gęstości sosu)
- 150 g sera cheddar (opcjonalnie gouda też się sprawdzi)
- pieprz
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Odcedzić. Na patelni na niewielkim ogniu rozpuścić masło, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Przesmażyć wspólnie, a następnie stopniowo wlewać zimne mleko, cały czas mieszając trzepaczką, aby sos był gładki. Ser cheddar zetrzeć na grubych oczkach tarki, dodać do sosu i wymieszać. Obficie doprawić pieprzem do smaku. Jeśli sos będzie zbyt gęsty dodać więcej mleka. Dodać ugotowany makaron i wymieszać, aby pokrył się sosem.
Smacznego!
Ale to było smaczne mniam! powtórka bankowo 🙂
Autor
Super 🙂
Bomba kaloryczna nie powiem ale oderwać się nie idzie 🙂
Autor
Prawda 😀
Ale to jest dobre mniam 👍
Autor
Super, że posmakowało 🙂
Przepyszne!
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Nie wiem czy zrobiłam coś nie tak czy to ma tak wyglądać, ale sos jest lepki i ciągnący. Danie same w sobie jest dobre, lecz wygląda ono o wiele inaczej niż na zdjęciu.
Autor
Wygląd zależy od użytego sera 🙂
Ale to jest pyszne! Dla mnie porcja dość duża, ale odgrzałam następnego dnia i też spoko 🙂
Autor
Super, że smakowało 🙂 pozdrawiam 🙂
Szybkie, syte i przepyszne 🙂 Ser cheddar można również zastąpić serem blue. Nie ma tak intensywnego koloru i trochę łagodniejszy smak, ale też bardzo dobre 🙂
Mam jednak problem z mąką – nie do końca rozumiem jaką ona spełnia rolę? Sos również bez niej jest gęsty.
Autor
Bardzo się cieszę, że smakowało 😀
Rewelacja 🙂
Autor
Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂
No uwwielbiam to danie na taką szarugę za oknem tymbardziej 🙂
Autor
Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂
Na ile porcji wystarczy?
Autor
4 porcje 🙂
Jakie to jest pyszneee 🫠🫠🫠
Autor
Bardzo się cieszę, że smakowało 🙂