Uwielbiam domowe odsłony popularnych fast foodów. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym to idealny przykład zdrowego dania, które przygotowane w domowej kuchni smakuje wyśmienicie i potwierdza teorię, że fit jedzenie również może być pyszne. Polecam!!!
- 2 duże filety z kurczaka (800 g)
- 2 zielone papryki
- 2 czerwone papryki
- 2 duże cebule
- 4 marchewki
- 400 g świeżego ananasa
- opcjonalnie pędy bambusa, czosnek, imbir
- 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia
Sos słodko-kwaśny:
- 690 g passaty pomidorowej
- 3 łyżki ksylitolu
- sok wyciśnięty z 2 soczystych pomarańczy
- szczypta soli, pieprz, chili, mielony imbir, słodka papryka
- opcjonalnie 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu
Kurczaka, papryki i cebulę pokroić na mniejsze kawałki, marchewkę zetrzeć na dużych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i podsmażamy kurczaka. Dodajemy warzywa i opcjonalnie pędy bambusa, starty imbir i czosnek. Smażymy kilka minut, często mieszając. W misce mieszamy wszystkie składniki na sos, a następnie przelewamy całość na patelnię, mieszamy i smażymy razem kolejne kilka minut. Dodajemy ananasa pokrojonego w mniejsze kawałki i mieszamy. Podajemy z ryżem lub w wersji białkowo-tłuszczowej z orzechami.
Smacznego!
Inspiracja ebook „Fit Fast Food” K. Domaszewski
Będziemy robić 😋 To też nasze smaki. Dziś domowa chińszczyzna wg przepisu Twojego męża 😉
Autor
Mężowa chińszczyzna też super 😉 muszę go znów namówić na jakiś kuchenny pokaz z nowym daniem 😉
Jak najbardziej namów męża na jakiś kuchenny popis 😉 Kurczak wyszedł wyśmienity 😋 Można regulować jego smak pod siebie i improwizować 😉
Autor
Koniecznie dam mu przeczytać 😉 super, że kurczak posmakował 🙂
Mniam na pewno wypróbuję 🙂
Autor
Polecam 🙂
Co za pyszności 🙂 jutro robię 🙂
Autor
Super, daj proszę znać jak posmakowało 🙂
Mniam mniam 🙂
Autor
Dziękuję 🙂
Pychota właśnie jemy na kolację i żadne dodatki niepotrzebne 🙂
Autor
Bardzo się cieszę, pozdrawiam 🙂
To jest pyszne 🙂
Autor
Super, że posmakowało 🙂
Pycha 😋
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Fajne danie dziś zabrałam do lunchboxa i juz od wejścia koleżanki dopytywały co dziś mam na obiadek także czuje ze wiecej fanek przybędzie 🙂
Autor
Super <3
Mniam jakie to dobre!!!
Autor
Super 🙂
Świetne śniadanie do pracy, wykorzystam:-)
Autor
Bardzo mi miło, daj znać jak posmakowało 🙂
również od czasu do czasu robię takiego kurczaka w domu 🙂
Autor
Domowy najlepszy 🙂
Niebo w gębie. Dziś wykorzystałam przepis – polecam
Autor
Bardzo mi miło, że posmakowało, pozdrawiam 🙂
Przepyszne danie polecam 🙂
Autor
Bardzo mi miło, że posmakowało 🙂