Uwielbiam wszystkie zupy, zwłaszcza te pożywne i błyskawiczne do przygotowania : ) Krem kalafiorowo-marchewkowy idealnie wpasowuje się w ten schemat, a do tego pysznie smakuje. Polecam!!
Składniki (4 porcje):
- 1 litr wody
- 3 marchewki
- 4 ziemniaki
- 1 kalafior
- 1 korzeń pietruszki
- pęczek koperku
- sól, pieprz
- do podania: łyżka jogurtu naturalnego, ziarenka sezamu
Warzywa pokroić, zalać wodą i gotować ok. 25 minut. Dodać koperek, sól i pieprz do smaku i zmiksować na puszysty krem.
Smacznego!
Inspiracja „Kuchnia dla całej rodziny” K. Szczawińska