Osobiście od dziecka uwielbiam wątróbkę i bardzo chętnie ją przygotowuję najczęściej duszoną z cebulą i/lub papryką. Pomysł na kotlety podejrzałam w książce „Mała wielka uczta” i zdecydowanie jest to propozycja także dla osób, które dopiero próbują się do wątróbki przełamać ;…
Czytaj dalej
Wariacji na temat surówek z młodej kapusty na pewno jest wiele, jednak u nas najbardziej sprawdza się ta najprostsza ; ) Przyrządzenie jej jest błyskawiczne, a poza tym, że jest smaczna zawiera również bardzo dużo witamin. Często angażuję do jej przygotowania…
Czytaj dalej
W ostatnim czasie bardzo często pojawiało się pytanie jak ugotować bób i do czego można go wykorzystać. Osobiście najbardziej lubię go w najprostszej formie tzn. ugotowany bez dodatków (mój Mąż preferuje wersję z masłem ; ). Bób pojawia się również…
Czytaj dalej
Co roku o tej porze żałuję, że sezon na urodzaj pyszności w warzywniakach trwa tak krótko… Idę po jedną rzecz, a wracam z pełnymi torbami i tylko czasu brakuje, żeby to wszystko zjeść… ; ) Zasmażana młoda kapusta kojarzy mi…
Czytaj dalej
Kolejny przepis z cyklu tych, które bardzo często wykorzystuję w mojej kuchni, ale nie ma ich na blogu… ; ) Dość powszechna jest opinia, że przygotowanie domowego makaronu to coś trudnego! Według mnie jest wręcz przeciwnie, dodatkowo wystarczą dwa magiczne…
Czytaj dalej