Przepisy na domowe, szybkie, proste tarty i kruche ciasta. Tarty nie tylko z owocami i bitą śmietaną, ale także serowe, czekoladowe, tarty z budyniem i galaretką. Kruchy maślany spód można podawać zarówno na słodko jak i w wersji wytrawnej. Tarty słone i słodkie.
Aby ciasto było szczególnie kruche można po szybkim zagniecieniu zawinąć je w folię spożywczą lub aluminiową i umieścić na godzinę lub dwie w lodówce lub zamrażarce. Pamiętajmy, aby zawsze przesiać mąkę i dodawać mocno schłodzoną margarynę lub masło (np. starte na tarce), aby tłuszcz nie został wchłonięty przez mąkę. Inaczej ciasto będzie twarde. Nie podsypujemy dodatkowo mąką, jeśli mamy problem z rozwałkowaniem, należy je ponownie schłodzić. Po przełożeniu ciasta do formy, nakłuwamy je widelcem. Najlepiej wyciągać z formy lekko przestudzone, ale nie zimne. Pieczemy zazwyczaj w temp. 200 – 220 C.
Przepyszna tarta z czereśniami to obowiązkowy punkt letnich wypieków. Prosta do przygotowania, nie jest mocno słodka, dzięki temu, że do kruchego ciasta nie dodajemy cukru. Poza czereśniami idealnie sprawdzą się tu również wiśnie. Polecam!!! Składniki na kruche ciasto (forma do…
Czytaj dalej
Przepyszna fit tarta z twarogowym kremem truskawkowym i owocami. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, ze zdrowych składników, więc bez wyrzutów sumienia można sięgnąć po kolejny kawałek : ) Połączenie czekoladowego spodu z kremowym nadzieniem na pewno podbije Wasze serca, a…
Czytaj dalej
Przepyszny mazurek cytrynowy z białą czekoladą to idealne ciasto na nadchodzącą Wielkanoc. Obłędnie kruchy spód w towarzystwie orzeźwiającego, lekkiego, ale intensywnego cytrynowego kremu z wyczuwalną nutą białej czekolady na pewno podbije Wasze serca. Polecam!!! Składniki na kruchy spód (blacha 35x11cm):…
Czytaj dalej
Pełnoziarnista tarta z brzoskwiniami to obowiązkowy punkt lata. Przygotowana w formie galette ze swoimi „niedbałymi” kształtami dodatkowo nabiera uroku : ) Polecam!!! Składniki: 200 g mąki pełnoziarnistej 100 g masła 4 łyżki ksylitolu 1 jajko (wielkość L) 500 g brzoskwiń…
Czytaj dalej
Błyskawiczna tarta z białą czekoladą, migdałami i truskawkami to idealny letni wypiek. Pysznie smakuje, jest prosta do przygotowania, a truskawki można zastąpić innymi sezonowymi owocami. Polecam! Składniki: 200 g mąki pszennej 25 g cukru pudru 100 g zimnego masła 2…
Czytaj dalej