Szybkie i proste przepisy na sprawdzone, domowe serniki. Serniki na zimno z owocami, lekkie i ciężkie.
Aby uzyskać bardziej zwartą masę serową, możemy część pszennej mąki zastąpić mąką ziemniaczaną, kukurydzianą lub kaszą manną. Jeśli pieczemy sernik z owocami, dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia. Jeżeli pieczemy sernik na kruchym spodzie, możemy go najpierw lekko podpiec.
Aby sernik nie opadł, po upieczeniu pozastawiamy go do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku z otwartymi drzwiczkami.
Jeśli chodzi o serniki to uwielbiam je wszystkie, ale w szczególności te ciężkie, wilgotne na spodzie z ciasteczek. Moja Siostra uwielbia za to serniki lekkie, kremowe, bez spodu i najlepiej z nutą cytryny ; ) W związku z powyższym pomimo,…
Czytaj dalej
Dziś za oknem zrobiło się u nas zupełnie biało! Uwielbiam pierwszy śnieg i nie mogłam się oprzeć, więc na śniadanie skosztowałam z tej okazji nasz biały sernik ; ) Przepis podpatrzyłam u Majanki, a sernik wyszedł bardzo smaczny, kremowy i…
Czytaj dalej
W poniedziałek dotarła do mnie przesyłka ze sklepu 13vip.pl zawierająca wspaniałe akcesoria do mojego ukochanego pomocnika KitchenAid : ) W zestawie znalazłam maszynkę do mielenia mięsa, akcesoria do przecierów oraz mieszadło z elastycznym zagniataczem. Nie musiałam się długo zastanawiać i…
Czytaj dalej
Do niedawna byłam przekonana, że moja mama i babcia przygotowują ten sernik wg tego samego przepisu ; ) Zdecydowanej różnicy w smaku nie udało mi się wychwycić, ale postanowiłam dodać tu również wersję babciną (jeszcze z margaryną), żeby nie poszła…
Czytaj dalej
Po weekendzie spędzonym u mamy wracam z nowymi, trochę zapomnianymi przepisami : ) Pomimo, że za lekkimi sernikami nie przepadam, ten bardzo bardzo lubię! Masa serowa jest po prostu pyszna, a do tego bezowa pianka… mniam! Gorąco polecam : )…
Czytaj dalej