Szybkie i proste przepisy na sprawdzone, domowe serniki. Serniki na zimno z owocami, lekkie i ciężkie.
Aby uzyskać bardziej zwartą masę serową, możemy część pszennej mąki zastąpić mąką ziemniaczaną, kukurydzianą lub kaszą manną. Jeśli pieczemy sernik z owocami, dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia. Jeżeli pieczemy sernik na kruchym spodzie, możemy go najpierw lekko podpiec.
Aby sernik nie opadł, po upieczeniu pozastawiamy go do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku z otwartymi drzwiczkami.
Ostatnio bardzo popularne są wszystkie przepisy typu „fit”. Zdecydowanie nie należę do osób ślepo podążających za modą na to, aby rezygnować z glutenu, jajka zastępować nasionami chia i daleko mi do poglądów, że już nawet nie cukier, ale mleko to…
Czytaj dalej
Święta zbliżają się wielkimi krokami, więc serniki na pewno zagoszczą w Waszych domach ; ) Moja dzisiejsza propozycja to mini serniczki w zdrowszej i błyskawicznej odsłonie. Dla wszystkich, którzy podobnie jak ja nie mają cierpliwości do mielenia twarogu mam mój…
Czytaj dalej
Klasyczny sernik wiedeński, którego tradycyjnie nie może zabraknąć na świątecznym stole, choć smakuje równie dobrze przez cały rok ; ) Przygotowany koniecznie z dobrej jakości twarogu (ser z wiaderka to zdecydowanie nie to samo), pieczony bez spodu. Najbardziej smakuje mi…
Czytaj dalej
Kremowy, kajmakowy sernik z dodatkiem orzechów zostanie na pewno ulubionym przysmakiem miłośników kajmaku i krówek ; ) Sprawdzony przepis mojej siostry, bardzo szybki i prosty w przygotowaniu, a efekt niezwykły! Polecam ; ) Składniki na ciasteczkowy spód (forma o średnicy…
Czytaj dalej
Na blogu zebrała się już pokaźna liczba serników, ale taki w typowo świątecznej wersji to nowość ; ) Poza orzechowo-korzennym spodem, aromatu dodają mu karmelizowane jabłka. W moim przypadku, nie uzyskałam efektu, który zamierzałam, ponieważ pośpiech nie sprzyja nigdy pieczeniu……
Czytaj dalej