Przepisy na domowe ciasta świąteczne. Ciasta na Wigilię i Boże Narodzenie, a także ciasta na Wielkanoc i inne okazje. Najbardziej popularne to makowce, pierniki, serniki, mazurki, baby, pascha, ciasta czekoladowe, ciasta z owocami.
Ciasta piaskowe takie jak baby i babki dobrze piecze się w formie z kominem. Aby po upieczeniu ładnie odchodziła od formy, warto owinąć ją zwilżoną serwetką i obrócić.
Jeśli chcemy uzyskać efekt pękniętej skórki w formach keksowych, przed pieczeniem można posypać ciasto na środku cukrem.
Makowiec będzie bardziej aromatyczny, jeśli do masy makowej dodamy odrobinę musu z jabłek. Do przygotowania makowca wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej, pamiętajmy, aby przesiać mąkę oraz piec w temp. 180 C.
Sernik Dacquoise – obłędnie kremowy z kajmakiem, daktylami i orzechami, na pysznym i chrupiącym spodzie. Sernik jest rewelacyjny, długo zachowuje świeżość, bo dzięki kajmakowej warstwie, czekoladowy spód nie traci na chrupkości. Podałam go z bitą śmietaną i bezikami, ale tak…
Czytaj dalej
Rolada makowa z kremem porzeczkowym super sprawdzi się na świątecznym stole. Szybka do przygotowania, nie wymaga dużego nakładu czasu i pracy. Polecam!!! Składniki na roladę (blacha z piekarnika): 5 jajek wielkość L 5 łyżek drobnego cukru 4 łyżki mąki pszennej…
Czytaj dalej
Ciasto Kawowa Chmurka to prawdziwa gratka dla wszystkich kawoszy. Kawowy biszkopt w towarzystwie intensywnego kawowego kremu, lekkiej śmietankowej masy pod delikatną bezą, a całość przełamana kwaskowym smakiem czarnej porzeczki. Ciasto smakuje wyśmienicie i świetnie sprawdzi się jako ozdoba na świątecznym…
Czytaj dalej
Przepyszna brazylijska babka z marakują – wilgotna i orzeźwiająca, smakuje latem : ) Aromatyczna i prosta do przygotowania z chrupiącymi ziarenkami passiflory w środku. Polecam!! Składniki (forma do babki o średnicy 21 cm): 250 g mąki pszennej 20 g mąki…
Czytaj dalej
Czas odświeżyć przepis na tradycyjny sernik z brzoskwiniami : ) Od dziecka było to najbardziej wyczekiwane przeze mnie ciasto na każdej rodzinnej imprezie. Kruche ciasto, delikatna masa serowa, brzoskwinie, lekka pianka i kruszonka. Przepis, który zawsze się udaje i smakuje…
Czytaj dalej