Przepisy na domowe ciasta świąteczne. Ciasta na Wigilię i Boże Narodzenie, a także ciasta na Wielkanoc i inne okazje. Najbardziej popularne to makowce, pierniki, serniki, mazurki, baby, pascha, ciasta czekoladowe, ciasta z owocami.
Ciasta piaskowe takie jak baby i babki dobrze piecze się w formie z kominem. Aby po upieczeniu ładnie odchodziła od formy, warto owinąć ją zwilżoną serwetką i obrócić.
Jeśli chcemy uzyskać efekt pękniętej skórki w formach keksowych, przed pieczeniem można posypać ciasto na środku cukrem.
Makowiec będzie bardziej aromatyczny, jeśli do masy makowej dodamy odrobinę musu z jabłek. Do przygotowania makowca wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej, pamiętajmy, aby przesiać mąkę oraz piec w temp. 180 C.
Ciasto bezowa krówka to przepyszne, szybkie i efektowne ciasto, które super sprawdzi się na każdej rodzinnej uroczystości i spotkaniu. Bardzo podzielne, pięknie się prezentuje i świetnie smakuje. Polecam!! Ciasto biszkoptowe (blacha 23x33cm): Do nasączenia: Białka oddzielić od żółtek, ubić mikserem…
Czytaj dalej
Czekoladowe ciasto pomarańczowe z całą gotowaną pomarańczą idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Bardzo intensywne w smaku, aromatyczne, trudno się oderwać. Polecam!! Składniki (keksówka 22×9 cm): Pomarańcze umyć, przełożyć do małego, wysokiego garnka, zalać wodą. Gotować do miękkości przez około…
Czytaj dalej
Obłędnie pyszny, kremowy sernik z białą czekoladą i malinami na chrupiącym czekoladowym cieście. Prosty do przygotowania z łatwo dostępnych składników. Polecam!!! Składniki na spód (tortownica o średnicy 26 cm): Wszystkie składniki przełożyć do miski i dokładnie wymieszać łyżką lub zagnieść…
Czytaj dalej
Niezwykle aromatyczne, mięciutkie ciasto pomarańczowe z całą gotowaną pomarańczą na pewno skradnie Wasze serca. Jedno z najbardziej popularnych na słonecznej Sycylii (Sicilian whole orange cake) oraz równie pięknej Walencji (Valencia orange cake), co wcale mnie nie dziwi ze względu na dostępne…
Czytaj dalej
Tradycyjny keks z bakaliami to proste ciasto, które super sprawdzi się nie tylko na Boże Narodzenie. Miękki i aromatyczny, długo zachowuje świeżość. Polecam!! Składniki (keksówka o długości 28 cm): Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło utrzeć z cukrem.…
Czytaj dalej