Przepisy na domowe ciasta świąteczne. Ciasta na Wigilię i Boże Narodzenie, a także ciasta na Wielkanoc i inne okazje. Najbardziej popularne to makowce, pierniki, serniki, mazurki, baby, pascha, ciasta czekoladowe, ciasta z owocami.
Ciasta piaskowe takie jak baby i babki dobrze piecze się w formie z kominem. Aby po upieczeniu ładnie odchodziła od formy, warto owinąć ją zwilżoną serwetką i obrócić.
Jeśli chcemy uzyskać efekt pękniętej skórki w formach keksowych, przed pieczeniem można posypać ciasto na środku cukrem.
Makowiec będzie bardziej aromatyczny, jeśli do masy makowej dodamy odrobinę musu z jabłek. Do przygotowania makowca wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej, pamiętajmy, aby przesiać mąkę oraz piec w temp. 180 C.
Czekoladowe ciasto z kremem orzechowym, czarną porzeczką i kakaową bezą. Przepyszne połączenie smaków, które wzajemnie się uzupełniają. Polecam!! Składniki na ciasto (tortownica o średnicy 24 cm): 4 jajka (wielkość L) 3 żółtka (białka odłożyć do bezy) 1/2 szklanki cukru (najlepiej…
Czytaj dalej
Ciasto Czerwony Kapturek, czyli przepyszne kakaowe ciasto z truskawkowym musem i kremem na bazie bitej śmietany. Wygląda dość skomplikowanie, ale jest całkiem proste do przygotowania, a efekt zachwyci każdego. Polecam!! Składniki na ciasto (blacha 23×33 cm): 100 g masła 3/4…
Czytaj dalej
Ciasto cygańskie ścieżki to jedno z tych, które zachwycają od pierwszego wejrzenia. Pełne kolorów, z przepyszną masą na bazie serka homogenizowanego, wykończone czekoladową polewą. Hit każdej imprezy : ) Polecam!!! Składniki na bazę ciasta (blacha 25×36 cm): 9 białek (z…
Czytaj dalej
Popularne i bardzo lubiane ciasto bez pieczenia 3 bit zazwyczaj występuje w wersji z herbatnikami. Jeśli jednak potrzebujecie szybszej wersji (herbatniki wolniej miękną i potrzebują więcej czasu na leżakowanie w lodówce) 3 bit na krakersach to wyjście idealne : )…
Czytaj dalej
Mocno kakaowa babka na kefirze, który zapewnia jej wilgotność i świeżość. U nas w towarzystwie czekoladowej polewy znika w błyskawicznym tempie : ) Polecam! Składniki: 200g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka…
Czytaj dalej