Uwielbiam hummus i wszystkie domowe pasty do kanapek : ) Bazując na ciecierzycy (i nie tylko) możemy otrzymać tysiące przeróżnych kombinacji w zależności od zasobów z naszej lodówki ; ) Hummus pomidorowy jest przepyszny, aromatyczny i robi się go błyskawicznie. Nie muszę wspominać o jego walorach zdrowotnych, więc jest to również idealny pomysł na śniadanie dla dzieci : ) Polecam!!!
Składniki:
- 200 g ugotowanej ciecierzycy (1 szklanka)
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 3 suszone pomidory
- 2 łyżki oleju (użyłam tego z zalewy od suszonych pomidorów)
- 2 łyżki soku z cytryny
- do podania opcjonalnie: pieprz, pestki dyni, czarny sezam
Wszystkie składniki (poza tymi do podania) zmiksować blenderem na gładką masę.
Smacznego!