Składniki :
- 500 g mięsa wieprzowego
- przyprawa do gyrosa, sól
- 4 ząbki czosnku
- ok 50 ml oleju
- 4 łyżki musztardy
Mięso pokroić w małe plasterki i posolić.
Marynata: wymieszać olej z musztardą i przyprawą gyros (sporo!), przepuścić czosnek przez praskę lub zetrzeć na małych oczkach tarki, całość wymieszać.
Mięso obtoczyć w marynacie i odstawić do lodówki na ok 3 godz. Po wyjęciu z lodówki smażyć na teflonowej patelni bez dodatku oleju (w zupełności wystarczy ten z marynaty)
Odsączyć na papierowym ręczniku.
Smacznego : )
