Bardzo prosta do przygotowania tarta z truskawkami i twarożkiem z kokosową nutą : ) A to wszystko w zdrowej wersji, więc możecie sięgnąć po nią bez wyrzutów sumienia. Polecam!
Składniki na ciasto:
- 120 g mąki pszennej lub orkiszowej
- 20 g mąki kokosowej
- 60 g twarogu półtłustego
- 40 ml mleka
- 2 białka (z jajek wielkości L)
Składniki na nadzienie:
- 190 g twarogu półtłustego
- 25 g musu kokosowego (można pominąć, jeśli nie chcecie kokosowego posmaku)
- 2 żółtka (z jajek wielkości L)
- 1/2 łyżki cukru trzcinowego
- ok. 250 g truskawek
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zmiksować robotem kuchennym lub zagnieść ciasto ręcznie. Schłodzić w lodówce przez ok 30 minut. Po tym czasie rozwałkować na papierze do pieczenia na kształt przypominający koło. Składniki na nadzienie zmiksować (poza truskawkami, które pokroić w plasterki). Przełożyć na rozwałkowane ciasto, zostawiając 2-3 cm wolnego ciasta od brzegu. Na masę serową ułożyć truskawki. Wolne brzegi ciasta założyć do środka, lekko dociskając, aby się zlepiły. Piec w piekarniku rozgrzanym do 175 C (termoobieg) przez ok. 25-30 minut.
Smacznego!
Wygląda przepysznie 🙂 a u Was jeszcze bez kwitnie?
Autor
Dziękuję 🙂 Bzu niestety już nie ma, ale trochę zdjęć z tego okresu jeszcze mi zostało 😉
Fit czy nie biorę w ciemno 😊
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Kokos i truskawki najlepsze połączenie 🙂
Autor
W takim razie tarta na pewno Ci posmakuje 🙂
Piękne galette ❤️ Jeszcze dziś przygotuję 👍
Autor
Dziękuję i smacznego 🙂
Cudowna <3
Autor
Dziękuję <3
Na jakiej wielkości formę taka ilość składników?
Autor
To jest tarta rustykalna – galette, pieczona bez formy 🙂
Wyszła pysznie 🙂
Autor
Super, że posmakowała 🙂
Mega!
Autor
Bardzo się cieszę, że przypadła do gustu 🙂
Co zrobiłam nie tak? Na masie z sera i truskawek bulgocze mi „woda” a ser w środku nie doszedł 🙁 a takiego miałam smaka patrząc na Twój przepis. Proporcje i wykonanie zgodnie z Twoim opisem…
Autor
Trudno mi tak na oko stwierdzić co poszło nie tak 🙁 Czy użyłaś sprawdzonego twarogu, czy innego serka? Być może truskawki puściły wyjątkowo dużo soku, stąd taki problem 🙁
super pomysł na ciasto 🙂 kokosowe smaki bardzo lubię i mam akurat pastę do zużycia w lodówce 😀
nawet z innymi owocami będzie pyszna 🙂
Autor
Polecam, pycha 🙂
Wspaniała dziękuję 😁
Autor
Miło mi, że posmakowała 🙂
Pyszna zrobiłam ze śliwkami 😋
Autor
Super, że posmakowała 🙂
Pycha będzie powtórka 🙂
Autor
Bardzo się cieszę, że posmakowała 🙂
Wygląda pysznie z tymi truskawkami na wierzchu 🙂
Autor
Dziękuję i polecam 🙂