Idealny deser na lato! Jest nie tylko pyszny, ale przede wszystkim prosty i szybki w przygotowaniu, idealnie sprawdzi się, gdy goście odwiedzą Was z niezapowiedzianą wizytą. Zamiast truskawek możecie oczywiście podać dowolne owoce, osobiście bardzo lubię jagody w takim zestawieniu. Przepis pochodzi od niezastąpionej Nigelli Lawson : )
Składniki:
- 4 szklanki truskawek
- 2 łyżeczki drobnego cukru
- 2 łyżeczki soku z granatów lub octu balsamicznego (można pominąć)
- 2 szklanki śmietany kremówki
- kilka dużych bez
Umyte truskawki, odszypułkować, pokroić na kawałki, zasypać cukrem i dodać sok z granatów, odstawić (sok z granatów nie jest konieczny, można truskawki trochę rozgnieść widelcem, by puściły trochę własnego soku). Kremówkę ubić do gęstości, osobiście nie mogłam się powstrzymać i ubiłam do całkiem sztywnej ; )
Bezy pokruszyć na większe kawałki. Dodać do ubitej śmietany i wymieszać. Dodać również większość truskawek, zostawiając trochę do dekoracji. Nakładać do pucharków i podawać.
Smacznego : )
Mmmmm, to kiedy mogę wpaść z niezapowiedzianą wizytą? 🙂
Autor
Zapraszam póki jeszcze są truskawki : )
Też chętnie wpadne na takie pysnzości:)
Bardzo ciekawy przepis, niby prosty, ale sama bym na to nie wpadła:)
Koniecznie do wypróbowania:) Mniam:)
ulala 🙂 podoba mi się 😀
Uwielbiam Nigelle, przepisik swietny!
Robię to z malin, bez bezów, pyszne. W ogóle ta koncepcja Nigelli na bitą z owocami jest pełna możliwości. Robię tak (też jej pomysł, ale nie dodaję alkoholu) lody cytrynowe.
Autor
Lodów jeszcze nigdy nie robiłam! muszę spróbować 😀
Ubijam śmietanę z sokiem z cytryny i cukrem, wlewam do pojemnika i wkładam do zamrażarki. Pyszne, właściwie po godzinie gotowe.
Autor
Kasiu, a podasz mi proporcje? czy robisz, na oko dla smaku?:)
daję 250 ml kremówki, soku z tak około połowy cytryny i cukru (sporo) do smaku.