Prawidłowe odżywianie i jego wpływ na nasze zdrowie to jeden z najczęściej poruszanych obecnie tematów : ) Większa świadomość na temat konsekwencji wynikających z tego co jemy bardzo mnie cieszy, dlatego z chęcią zagłębiłam się w lekturę książki „Eat Pretty – jedz i bądź piękna”. Autorka Jolene Hart specjalizuje się w temacie zdrowego żywienia i gwarantuje czytelnikom piękny i zdrowy wygląd bez inwestycji w coraz nowsze kremy i suplementy, bazując wyłącznie na szerokiej gamie produktów spożywczych.
Książka jest pięknie wydana, już sam tytuł przyciąga wzrok, więc trudno przejść obok niej obojętnie : ) Napisana zwięzłym, przystępnym językiem, dzięki czemu w łatwy sposób można ugruntować nową lub zapomnianą wiedzę. Bardzo podoba mi się fakt, że nie narzuca szczegółowych zasad, czy diet cud wykluczających co drugi produkt z naszego menu, lecz informuje na co warto zwrócić uwagę komponując codzienne posiłki. Być może nie ma w niej samych odkrywczych informacji, ale mając w domu dwójkę Maluchów dopytujących często, dlaczego akurat ten szpinak jest taki zdrowy, książka stanowi świetne źródło odniesienia wyjaśniające wszelkie wątpliwości ; )
W pierwszej części znajdziemy wstęp do filozofii Eat Pretty razem z listą odżywczych składników działających zbawczo dla naszej urody, a także spis tych, które są wrogami wdzięku.
Kolejna część to rozdziały poświęcone porom roku, które zostały omówione indywidualnie ze wzgledu na swoją specyfikę, ze szczególnym naciskiem na fakt, aby korzystać z sezonowości produktów, gdyż tylko urozmaicona dieta może przynieść najlepsze korzyści dla naszego organizmu. Na końcu każdego rozdziału znajdziemy również kilka przepisów na potrawy, które warto wypróbować. Osobiście wolałabym, aby było ich więcej, ale ze względu na formę poradnika każda dawka inspiracji jest cenna : )
Ostatnia część porusza ważne zagadnienie dotyczące innych czynników, które korzystnie wpływają na naszą urodę: trawienie, hormony, sen, kondycja psychiczna i fizyczna.
Książka „Eat Pretty” bardzo przypadła mi do gustu. Zawiera szereg solidnych i wartościowych wskazówek bez zbędnych ogólników. Jeśli ktoś dopiero wprowadza zmiany żywieniowe w swoim życiu na pewno okaże się ona dużym sprzymierzeńcem, a lista produktów spożywczych z wyjaśnieniem za co konkretnie odpowiadają w naszym organizmie pozwoli dokonać tych zmian świadomie : )