Sezon na potrawy z grilla w pełni, więc mam nadzieję, że skorzystacie z przepisu na domową marynatę ; ) Stosowałam ją do karkówki, ale do innych mięs będzie również odpowiednia.
Składniki na ok 500 g mięsa:
- 2 łyżki musztardy najlepiej w stylu francuskim (z całymi ziarnami gorczycy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku
- ulubione przyprawy: zioła prowansalskie, majeranek, sól, pieprz
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną marynatą smarować mięso i odstawić do lodówki na co najmniej 30 min.
Smacznego : )