Jak wiecie ostatnio bardzo często pojawiają się u mnie zapiekane owsianki, ale tym razem ze względu na brak płatków owsianych postanowiłam poeksperymentować z kaszą manną : ) Przygotowanie ciasta jest błyskawiczne, przypomina mi ono trochę ciasta serwowane w Turcji. W mojej wersji oczywiście z dodatkiem czekolady, natomiast dla Córki wybrałam truskawki i szczerze mówiąc nawet lepiej się sprawdziły, bo ciasto jest dość zbite ; ) Polecam!
Składniki (2 porcje):
- 1 szklanka kaszy manny
- 2-3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wiórków kokosowych lub posiekanych na drobno migdałów
- 1 jajko (wielkość L)
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- ulubione dodatki: u mnie truskawki (mogą być mrożone) i czekoladowe kropelki
- cukier puder do oprószenia
Suche składniki: kaszę, cukier, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe wymieszać. W oddzielnej misce wymieszać roztrzepane jajko wraz z jogurtem naturalnym. Przelać do suchych składników, dokładnie wymieszać, przełożyć do wysmarowanych masłem naczynek żaroodpornych i odstawić na około 20 minut. Po tym czasie dodać ulubione dodatki i przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 C (termoobieg). Piec przez ok. 30 minut. Przed podaniem można udekorować cukrem pudrem.
Smacznego : )
