To mój pierwszy domowy wypiek chleba francuskiego, zwanego też bagietką. Byłam bardzo podekscytowana, ponieważ sprzęt do takich wypieków marzył mi się od dawna : ) Jedną z głównych zalet jest dla mnie możliwość ustawienia godziny, na którą chleb ma być gotowy. W związku z tym ciepły wypiek czekał na mnie od samego rana, do tego ten niesamowity zapach unoszący się w kuchni! Taka ciepła bagietka nie mogła być niesmaczna: ) Choć przyznam, że różniła się w smaku od takiej sklepowej. Niestety w przepisie nie miałam podane jakiego typu mąki najlepiej użyć, a przypuszczam, że ma to duże znaczenie. Mam nadzieję, że uda mi się metodą prób i błędów znaleźć przepis na mój chleb idealny, bo oczywiście nie zamierzam poprzestać na tym jednym wypieku : ) A Wy jakiej mąki używacie, aby Wasz domowy chleb dobrze smakował?
- 260 ml wody (27 C)
- 1/2 łyżki oleju
- 1 i 1/2 łyżeczki soli
- 450 g mąki
- 1 łyżeczka drożdży w proszku
Wszystkie składniki umieścić w maszynie do wypiekania chleba i wybrać program do wypieku bagietki ; ) Nie mogę niestety pomóc osobom, które nie korzystają z maszyny i zamierzają uzyskać podobny efekt za pomocą piekarnika, bo nie wiem czy to możliwe.
Smacznego : )
Ja zwykle pszennej typ 650 ale to zależy od chleba boi pełnoziaristej i żytniej i pszenej razowej i grycznej lub kukurydzianej:)
Autor
O to muszę teraz spróbować typ 650, bo tym razem piekłam z pszennej 500 🙂 widzę, że jeszcze wiele przede mną skoro tyle mam rodzajów do wypróbowania 🙂
Wow, ale piękny!!!!!!!!!!! szkoda, że nie mam masyzny:(
Wygląda świetnie!:) Pozdrawiam i zapraszam do mnie:)
Maszyna do chleba jest moim marzeniem 🙂
Przymierzam sie do kupna maszyny, ten chlebek zdecydowanie mnie zachęcił:)))