Błyskawiczny sernik z sera z wiaderka

Prosty sernik z sera z wiaderka. Pyszny i wykwintny! Obłędnie smakuje i jest bardzo łatwy do przygotowania. Zawsze się udaje, jest puszysty, idealny na każdą okazję. Polecam!!!

Szybki sernik z sera z wiaderka

Spód (tortownica 21 cm):

• 55 g roztopionego masła
• 100 g mąki pszennej
• 15 g kakao
• 45 g cukru
• szczypta soli

Wszystkie składniki przełożyć do miski i dokładnie wymieszać łyżką lub zagnieść palcami. Przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Mocno i równomiernie ugnieść całą powierzchnię spodu, ponownie łyżką lub palcami, dzięki temu będzie chrupiący. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 C (góra-dół) przez ok. 13 minut. Wyjąć, odstawić do wystygnięcia i stwardnienia. Temperaturę w piekarniku zmniejszyć do 180 C (góra-dół).

Jak zrobić sernik

Masa serowa:

• 1 kg twarogu sernikowego (koniecznie dobrej jakości)
• 275 g kwaśnej śmietany 18 %
• 4 jajka (wielkość L)
• 150 g cukru
• 40 g skrobi ziemniaczanej

Wszystkie składniki zmiksować do połączenia. Przelać na przestudzony spód i piec w 180° C przez 60 minut. Studzić przy delikatnie uchylonych drzwiczkach piekarnika, a następnie schłodzić przez noc w lodówce.

Smacznego!

Sernik z sera z wiaderka – film

Więcej przepisów znajdziecie na moim Facebooku i Instagramie

Pozostałe: przepis na sernik.