To nie jest zwykły piernik! Niezwykle aromatyczny dla miłośników sezamowych smaków, do przygotowania nie tylko na Święta Bożego Narodzenia. Uwielbiany przez moje dzieci, które nie są fanami piernikowych wypieków : ) Polecam!!
Składniki (tortownica 26 cm):
- 400 g miodu
- 200 g masła
- 100 g tahini
- 80 ml syropu z granatu
- 150 g brązowego cukru
- 15 g przyprawy do piernika
- 1 płaska łyżeczka soli
- 200 ml maślanki
- 3 jajka (wielkość L)
- 500 g mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
Miód, masło, tahini, syrop z granatu, cukier, przyprawę do piernika i sól przełożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu, do czasu aż wszystkie składniki się połączą w jednolitą masę. Przestudzić.
Maślankę wymieszać w miseczce z jajkami, dodać do garnka z przestudzoną masą wraz z mąką, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Całość, krótko wymieszać, tylko do połączenia się składników. Przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 175 C (termoobieg) przez 70 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu delikatnie uchylić drzwiczki piekarnika i odczekać aż ciasto przestygnie. Wyjąć z formy i udekorować polewą czekoladową.
Składniki na polewę:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 30 g masła
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Udekorować ciasto.
Smacznego!
Inspiracja „Lubię. Atlas z przepisami.” – M.J. Pawlak
O tak! musi być mój 🙂
Autor
Super 😀
Pyszności 🙂
Autor
Dziękuję 🙂
Piękny jest i na pewno pyszny 🙂
Autor
Oj tak 😉
Mniam uwielbiam tahine ale w takim wydaniu to bym nie wpadła super 🙂
Autor
Koniecznie wypróbuj, mniej tradycyjny, ale pyszny 🙂
Czekam i odliczam piękny początek grudnia u Pani 🙂
Autor
Dziękuję i jaka ze mnie Pani, Marta jestem, pozdrawiam 🙂
Wspaniały 😍
Autor
<3 <3 <3
Pyszny i zupełnie inny niz pierniki które jadłam 🙂 nie miałam syropu z granatu ale użyłam z jagód wiec nie wiem jak to na smak wpłynęło 🙂
Autor
Bardzo się cieszę, że posmakował 🙂
Super piernik. Przepis naprawdę wart uwagi. Inspiracja zaczerpnięta.
Autor
Bardzo się cieszę 🙂
Bardzo smaczny tahini wyczuwalne 🙂
Autor
Super, że posmakowało 🙂
Pycha cały dom pachnie 😊
Autor
Super, że posmakowało 🙂