Bardzo lubię kuchnię indyjską ze względu na jej wyraziste smaki. Pikantny kurczak tikka masala również mnie nie zawiódł i idealnie sprawdził się przy obecnej pogodzie… Bardzo szybki w przygotowaniu, a przy tym bardzo aromatyczny i pyszny. Polecam podawać z chlebkami naan : )
- 2 piersi z kurczaka
- 250 g jogurtu naturalnego
- kawałek imbiru (2,5 cm) posiekanego (lub 1 i 1/2 łyżeczki w proszku)
- 1 i 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka chili w proszku
- sól, pieprz do smaku
Kurczaka pokroić w mniejsze kawałki, doprawić solą i pieprzem. Jogurt wymieszać z pozostałymi przyprawami i do tak powstałej marynaty przełożyć kurczaka. Odstawić do lodówki na min. 30 minut (a najlepiej na całą noc). Po tym czasie przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym do 180 C piekarniku przez ok. 20-25 minut. Opcjonalnie można go również zgrillować lub usmażyć na patelni.
- 300 g pomidorów (obranych i pokrojonych w kostkę)
- 100 g kremówki 30 %
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryczki chili
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki
Chili pokroić w małą kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać słodką paprykę oraz kmin, wymieszać i smażyć przez minutę. Dodać pomidory oraz 1/4 szklanki wody. Wymieszać, a następnie dolać kremówkę i przełożyć upieczonego kurczaka. Doprawić do smaku solą i pieprzem i gotować przez około 5 minut. Posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z chlebkami naan lub ryżem.
Smacznego : )
Pyszne danie,chętnie wypróbuję,miłego dnia.
Autor
Gorąco polecam i również życzę miłego dnia 🙂
również uwielbiam!:) to widzę, że drugi przepis do zestawu zapisuję. Swego czasu piekłam kurczaka z przyprawą tandoori masala. A tikkę chcę od dawna też zrobić:)
Autor
Tandoori jeszcze nie jadłam, więc będę musiała nadrobić braki 🙂 ale powyższą wersję polecam 🙂
Pięknie wygląda!
Autor
Bardzo dziękuję 🙂
Och przepysznie wygląda, też uwielbiam smaki indyjskie 🙂
Autor
Polecam 🙂
A jak pachnie! Niedawno również przyrządzałam, pychotka!
Autor
Zdecydowanie 🙂
Potrawa wydaje się być prosta w przyrządzeniu.
Przepyszne danie, zrobiłam już dwa razy i zawsze wszystko było zjedzone do ostatniego kęsa!
Autor
Cieszę się, że smakowało 🙂
Ten przepis to już nasz must have – pyszne mięsko!!!
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Lepsze niż kurczak, który zaserwowała nam ostatnio jedna z indyjskim restauracji, polecam.
Autor
Dziękuję za tak miły komentarz i polecam chlebki naan jako dodatek 🙂
Pysznie danie, wszyscy prosili o dokładkę, więc proponuję zrobić od razu podwójną porcję 🙂
Autor
Bardzo mi miło, że przepis się spodobał 🙂
Mój mężczyzna nie przepada za mocno doprawionymi obiadami, ale podałam mu to w ciemno i chyba go w końcu przekonam do eksperymentów, bo dokładki były dwie … super przepis!
Autor
Super, bardzo mi miło 🙂
Świetne danie 😊 Mąż zachwycony 😄 Zrezygnowałam jednak z pełnej porcji chili bo dla mnie byłoby już za bardzo „hot” 😆
Autor
Odkąd dzieci jedzą to co my, to też modyfikuję, ale wcześniej żadna ostrość nie była nam straszna 😀
Najlepszy przepis świata!!! mocno wyrazisty piekielnie ostry (daję chili z nasionkami) taki jak lubię! idealnie oddaje indyjski oryginał 🙂
Autor
Bardzo mi miło, że danie zostało tak ciepło przyjęte 🙂 to również jedno z moich ulubionych dań 😀
Nasz ulubiony obiad od dawna 🙂 a chlebki naan też idealne mój pewniak na wizytę znajomych zawsze szok że sama całość robiłam 🙂
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Przepyszne 🙂 tak wyrazistego dania dawno nie jadłam 🙂
Autor
Bardzo mi miło 🙂
Kurczaczek jest super 🙂 bardzo wyrazisty aromatyczny mięciutki 🙂 chlebki również rewelacja!!!
Autor
Bardzo się cieszę, że posmakował 🙂
Pysznie wyszło 🙂
Autor
Super 🙂
Pycha 🙂
Autor
Fajnie, że posmakowało 🙂
Ten przepis krąży już po całej mojej rodzinie i znajomych jest rewelacyjny 🙂 każdy zawsze dopytuje jak zapraszam na tego kurczaczka polecam 🙂
Autor
Ogromnie mi miło 🙂 u nas to również duży hit 🙂
Jeden z moich ulubionych obiadów z Pani strony który stał sie popisowym daniem dziękuję!!!
Autor
Cieszę się ogromnie, pozdrawiam 🙂
Przepyszne potwierdzam 🙂
Autor
🙂 🙂 🙂
Przepis super ❤️ Wyszło pysznie i wszystko opisane ktol po korku wiec nawet ja podołałam ❤️
Autor
Bardzo się cieszę i pozdrawiam 🙂
Danie jest super, polecam od razu dwie porcje 😉
Autor
Bardzo się cieszę, że posmakowało 🙂
Rewelacja lepsze jak z restauracji 🙂
Autor
Bardzo się cieszę, pozdrawiam 🙂